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日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告

日時:2005年2月25日(金)
場所:旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目)
テーマ:「義侠特集」
採点者:9名 (ポイントは酒1本につき1人10ポイント、今回は90ポイント満点)

順位
銘柄/種別
製造(産地)
価格
ポイント
今日の1位
に選んだ人
1位 義侠/純米原酒60%1500s仕込15BY/山田錦 山忠本家酒造(愛知県)
1,785
70.5
3人
2位 義侠/純米生原酒50%1500s仕込16BY/山田錦 山忠本家酒造(愛知県)
2,037
69
4人
3位 義侠/純米生原酒60%1500s仕込15BY/山田錦 山忠本家酒造(愛知県)
1,628
65
2人
3位 義侠/えにし・特別純米/山田錦 山忠本家酒造(愛知県)
1,330
65
2人


五味


特徴


(注)このランキングは、単にメンバーの好みのみを基準にしたランキングであり、他意はありませんので、
ご了承ください。

(コメント)

今回のテーマは「義侠」でした。できる限り同程度の精米歩合で、酒造年度違い、生・火入れの違いで選んでみました。結果は、見てのとおり、それぞれ特徴がでました。人気投票では、15BY(酒造年度)の火入れが第一位でしたが、点数の差はさほどなく、今日の一番に選んだ人数も見事に分かれました。明日に控えた、山忠本家酒造(株)の見学会が楽しみです。

いさきの煮付け、ひらめの刺身、ホタルイカの沖漬。
ほんと、うまいっす!
語る人たち
真剣に採点中
生きた車エビをお酒などに漬けたそうです。さっきまで動いてました。
今月、またまたサイトを見た新人2名参加です。うれしいですねぇ。
明日の蔵見学が楽しみです。

 

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