top>活動状況について>定例会2005年>8月

日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告

日時：2005年8月19日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「東条の山田錦」
採点者:22名 (ポイントは酒1本につき1人10ポイント、今回は220ポイント満点）

(注)このランキングは、単にメンバーの好みのみを基準にしたランキングであり、他意はありませんので、
ご了承ください。

（コメント）

今回のテーマは「兵庫県東条町産の山田錦」でした。2月の蔵見学でお世話になった山忠本家さんで使用されている兵庫県東条町の山田錦で作ったお酒を特集しました。
当初の予定では、山忠本家の山田社長からご案内いただいた、フロンティア東条21のイベント(9月23日)に、今回のお酒を味わってから参加するつもりでしたが、中止になってしまい大変残念に思っています。
結果は、原酒が高得点を得る傾向を反映してか、根知男山純米吟醸原酒が第1位となりました。同じ原料米でも精米歩合や水、酵母などが異なると、これだけ味に違いが出ることを実感する良い機会となりました。本当はフロンティア東条21参加の10蔵すべて出品したかったのですが、この会でもおなじみの義侠、初亀、磯自慢、黒龍は残念ながらまたの機会となりました。申し訳ありませんでした。
また、今回初めてマッチングテスト(美丈夫、明鏡止水、大英勇の3本)を行ってみたところ、4名の方が見事的中しました。今後も定期的に実施してみたいと思います。