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日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告

日時:2005年12月16日(金)
場所:旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目)
テーマ:「幻のあのお酒」
採点者:26名 (ポイントは酒1本につき1人10ポイント、ポイント表示は参加者の平均点)

順位
銘柄/種別
/ 使用米・精米歩合
製造
(産地)
価格
購入店舗
平均
ポイント
コメント
1位 醸し人九平次
/長期熟成大吟醸「別設」
/山田錦・40%
萬乗醸造
(愛知県)
5,250
(720ml)
***
7.71
アルコールの味、
バーボンに近い
2位 黒龍
/大吟醸「石田屋」
/山田錦・35%
黒龍酒造
(福井県)
10,550
(720ml)
***
7.38
落着き、まろやか、
優しい
3位 磯自慢
/中取り純米大吟醸35
/山田錦・35%
磯自慢酒造
(静岡県)
13,650
(720ml)
***
7.37
まとまり、果実香、
酸味が力強い
4位 十四代
/本醸造・新酒本丸
/五百万石・55%
高木酒造
(山形県)
2,520
(1.8L)
***
7.29
甘い、柿、
厚みがある
5位 善知鳥
/大吟醸
/山田錦・40%
西田酒造
(青森県)
8,400
(1.8L)
***
7.10
上品な旨み、刺激的
6位 蓬莱泉
/純米大吟醸「空」
/山田錦・45%
関谷醸造
(愛知県)
7,455
(1.8L)
関谷醸造
6.88
飲みやすい、
燗を試したい
7位 飛露喜
/特別純米・初しぼり
/五百万石・55%
廣木酒造
(福島県)
2,730
(1.8L)
***
6.79
にごり、フレッシュ、
柔かい
8位 磯自慢
/しぼりたて本醸造
/キヨニシキ/65%
磯自慢酒造
(静岡県)
1,932
(1.8L)
***
6.58
軽さとキレ、透明感

五味

特徴

(注)このランキングは、単にメンバーの好みのみを基準にしたランキングであり、他意はありませんので、
ご了承ください。

(コメント)

今回のテーマは、年忘れスペシャル企画「幻のあのお酒」特集でした。
スペシャル企画にふさわしい銘酒が出品できたかと思いますが、いかがでしたでしょうか。
酒販店様には、かなり無理を言ってお分けいただいたものもあり、大変感謝いたしております。購入店舗が掲載していないものもありますが、超入手困難酒ということで、どうぞご容赦ください。
結果は、醸し人九平次の別設(べつしつらえ)が僅差で第一位で、やはりというべきか、お値段の高いお酒が上位をしめました。組み合わせとしては、大吟醸クラスの高級酒と超有名蔵の新酒となりましたが、人それぞれ評価はまちまちで、好みが見事に分かれる結果となりました。
また、結果的には第8位となってしまいましたが、磯自慢のしぼりたて本醸造は、私たちが見学した際に仕込まれていたお酒であり、この酒粕を使った鍋とともに十分に味わうことができました。
最後になりますが、今年一年どうもありがとうございました。どうぞ、美味しいお酒でよいお正月をお迎えください。

まずは、しめ鯖。 参加者が多いので、
四合瓶は大切に飲みましょう。
ど〜んと
鯛の煮付けが登場!
新人さんも多数参加。
今日はどこから
いらっしゃったのですか?

磯自慢の酒粕で作って
いただいた、うどん入り鍋。

個人でこんな飲み比べは
難しいです。あなたも参加
してみませんか?
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