日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告
日時：2007年2月16日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「今、注目のお酒はコレだ」
参加者：33名
| 今回のお酒(順不同) |
| 銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合 |
製造 （産地） |
購入 価格 |
把握する 銘柄取扱店舗 |
参加者のコメント | 酒 № |
| 房島屋 /純米吟醸しぼりたて /五百万石・50% |
所酒蔵 (岐阜県) |
3,150 (1.8L) |
酒泉洞堀一、オオタケ、中島屋、さいとう、酒のひろせ |
フルーツ系、ピリッとする、旨い | 8 |
| 而今 /五百万石無濾過生 /五百万石・55% |
木屋正酒造 (三重県) |
2,940 (1.8L) |
酒泉洞堀一 |
香りが豊か、酸が心地良い、青りんごサワー | 4 |
| 作 /雅乃智 /山田錦・50% |
清水醸造 (三重県) |
3,150 (1.8L) |
富屋酒店 |
上品、調和、フルーティー、香り良し | 7 |
| 御湖鶴 /おりからみ純米ヨネシロ /ヨネシロ・65% |
菱友醸造 (長野県) |
2,000 (1.8L) |
酒のひろせ |
とろみ感、シトラス系、きれい | 3 |
| 泉川 /純米吟醸ふな口 /五百万石・55% |
廣木酒蔵 (福島県) |
2,730 (1.8L) |
*** |
フルーティー、きれい、酸が豊か、後味に苦味 | 1 |
| 竹鶴 /純米にごり /八反錦・65% |
竹鶴酒蔵 (広島県) |
2,310 (1.8L) |
富屋酒店 | にごりにしてはサラッとしている、牛乳、食中酒 | 6 |
| 伯楽星 /特別純米 /山田錦・60% |
新澤醸造店 (宮城県) |
2,625 (1.8L) |
*** | バランスよし、水の如し、サラッとしている | 5 |
| 澤の花 /別誂えひとごごち /ひとごこち・60% |
伴野酒造 (長野県) |
2,300 (1.8L) |
酒泉洞堀一、オオタケ | 辛口、口当たり良し、おとなしい | 2 |
五味
特徴
(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください
（コメント）
今回は、「今、注目のお酒はコレだ！」をテーマに、雑誌「助六SUKEROKU」2007.WINTER(vol.5二玄社)に紹介されていた注目のお酒を味わいました。
各種雑誌などの日本酒特集で、さまざまなお酒が紹介されていますが、今回は「助六」で紹介されていた主だったものを、実際に飲み比べてみましょうと企画いたしました。
結果の方は岐阜県の「房島屋」が見事第一位で、続いて「而今」「作」の順で、お隣の県のお酒3本が他を引き離した格好になりました。「房島屋」の所優杜氏さんは、「助六」の中でいま最も注目している「杜氏」として2人の日本酒通が推薦している実力者です。
所さんは、実は昨年、日本酒の会 sake nagoyaのお花見にも参加いただいているんですけど、見事第一位の評価で私も大変うれしく思っています。
「所さ～ん、今年もお花見で待ってますよ～。」
今日は、Webサイトを見て参加の新人さんが多数ありました。
ホタルイカ、ゴボウのきんぴら、じゃがバターです。
今注目のお酒、いかがですか？
ふぐの唐揚げ、これがまたウマイです。
前回の参加者が、お友達を誘ってくれました。日本酒の輪がどんどん広がると良いですね。
シマアジです！うまい酒にうまい肴。幸せです。最後は高菜とじゃこのチャーハンでした。