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日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告

日時:2007年11月16日(金)
場所:旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目)
テーマ:「岐阜県のお酒」
採点者:48名 (酒1本につき1人10ポイント、ポイント表示は参加者の平均点)

順位
銘柄
/種別
/ 使用米・精米歩合
製造
(産地)
価格
把握する
取扱店舗
平均
ポイント
コメント
当日の
酒番号
天領
/純米吟醸「杜氏の持ち帰り酒」
/ひだほまれ・55%
天領酒造
(岐阜県)
2,940
(1.8L)
中島屋
7.35
やさしい甘み、香り系、バランス
母情
/上撰
/五百万石,花越前・60%,65%
平野醸造
(岐阜県)
1,927
(1.8L)
中島屋
6.95
厚み、枯れた味わい、上品な辛口
美濃天狗
/一滴水 吟醸「雫しぼり」
/山田錦・50%
林酒造
(岐阜県)
2,520
(1.8L)
中島屋
6.85
ピリッ、酸が良い、インパクトあり
バロン鉄心
/特別本醸造
/五百万石・60%
三輪酒造
(岐阜県)
1,937
(1.8L)
中島屋
6.70
落ちつき、軽め、ほんのりうまみ
10
房島屋
/純米65 無濾過生
/にしほまれ,五百万石・65%
所酒造
(岐阜県)
2,415
(1.8L)
中島屋
6.60
とろみ、酸の厚み、味わい多い
花美蔵
/味わい辛口本醸造
/日本晴・65%
白扇酒造
(岐阜県)
1,927
(1.8L)
中島屋
6.57
丸み、バランス、標準
達磨正宗
/純米酒「淡墨桜」
/日本晴・70%
白木恒助商店
(岐阜県)
2,100
(1.8L)
中島屋
6.36
大人の味、熟成、チョコレート

玉柏
/特別純米「むかしのまんま」
/山田錦,五百万石・55%

山田商店
(岐阜県)
2,363
(1.8L)
中島屋
6.33
味わいあり、軽快、調和
美濃錦
/山廃純米
/一般米・60%
渡辺酒造醸
(岐阜県)
2,730
(1.8L)
中島屋
5.80
老香、独特の香り、燗向き
10 三千盛
/超特
/美山錦,一般米・45%
三千盛
(岐阜県)
2,566
(1.8L)
中島屋
5.53
すっきり、さっぱり、りんご

五味

特徴


(注)このランキングは、単にメンバーの好みのみを基準にしたランキングであり、他意はありませんので、ご了承ください。

(コメント)

今回のテーマは、おとなり岐阜県の銘酒ということで、10蔵10本を飲み比べました。
そして、なんと、これらの10蔵のうち5蔵の方々がゲストとして参加くださいました。玉柏の山田様、美濃天狗の林様、房島屋の所様、天領の中本様、三千盛の木下様、そして総合プロデュースをしてくださった、酒の中島屋ご主人の西川様、どうもありがとうございました。
人気の方は、「天領」の純米吟醸「杜氏の持ち帰り酒」が頭ひとつリードといったところで、続いて「母情」「美濃天狗」という結果でした。全体的な印象としては、ちょっと辛口でスマートなお酒が多かったんではないでしょうか。
さて、次回は12月、今年の総決算です。ここに来て急激に冷え込んできましたが、燗酒が恋しいですねぇ。というわけで、来月は年忘れ特別企画として「ワンランク上の燗酒」の特集です。あっと驚くあのお酒も登場の予定です。どうぞお楽しみに。

今日のゲストは、「玉柏」の山田直和さんです。
「美濃天狗」の林 伊兵衛さんです。
かのうさんの鍋は格別です。
とても盛り上がっているテーブル。どのお酒がお好みですか。
「房島屋」の所 優さんです。。
そして、「三千盛」の木下 元さんです。なんと、5つの蔵が参加してくれました!
今日は岐阜県のお酒が勢ぞろいです。
大きな大きなアジフライです。
「天領」の中本昌弘さんです。
中島屋の西川さん(オレンジの服)、プロデュースありがとうございました。
蛸も丸ごと出てきました。
各テーブルを回ってくれた蔵元さん達。今日は、ありがとうございました。
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