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日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告

日時:2008年3月21日(金)
場所:旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目)
テーマ:「感動の純米酒 他〜by dancyu〜」
採点者:42名 (酒1本につき1人10ポイント、ポイント表示は参加者の平均点)

順位
銘柄
/種別
/ 使用米・精米歩合
製造
(産地)
価格
把握する
取扱店舗
平均
ポイント
コメント
当日の
酒番号
豊盃
/特別純米酒・生酒直汲み
/華吹雪・55%60%
三浦酒造
(青森県)
2,700
(1.8L)
富屋酒店
7.05
透明感、フレッシュ、微発泡

鳳凰美田
/純米吟醸しずく絞り斗瓶取り無濾過生酒
/雄町・50%
小林酒造
(栃木県)
3,150
(1.8L)
丸内酒店
7.04
柔らかな酸、フルーティー、いちご
根知男山
/純米吟醸生原酒無濾過
/五百万石・55%
渡辺酒造店
(新潟県)
4,050
(1.8L)
森正商店、酒の中島屋
6.85
なめらか、フルーティー、ほのかな甘み
上亀元
/純米吟醸亀の尾
/亀の尾・55%
酒田酒造
(山形県)
3,150
(1.8L)
酒泉洞堀一
6.85
控えめ、おとなしい、若さ、さわやか
開運
/無濾過純米
/山田錦・55%
土井酒蔵場
(静岡県)
2,751
(1.8L)
シバタ
6.82
フレッシュ、味に厚み、甘みと酸味、バナナ
雪の茅舎
/山廃純米
/山田錦,あきたこまち・65%
齋彌酒造店
(秋田県)
2,415
(1.8L)
秋田屋
6.50
さわやか、花のよう、キリッとしている
神亀
/手造り純米酒
/山田錦,五百万石,美山錦・60%
神亀酒造
(埼玉県)
3,050
(1.8L)
ごとう屋、酒はやし、知多繁、酒泉洞堀一
6.32
熟成、丸み、穀物・お米の味
睡龍
/生酛純米
/山田錦,アキツホ・65%
久保本家酒造
(奈良県)
3,200
(1.8L)
酒はやし、酒のきまた
6.23
熟成、すっきり、乳酸、ミルキーな味
竹鶴
/純米吟醸生酒
/八反錦・50%
竹鶴酒造
(広島県)
3,150
(1.8L)
富屋酒店
6.09
酸味、少し木香、トロッとしている

五味

特徴


(注)このランキングは、単にメンバーの好みのみを基準にしたランキングであり、他意はありませんので、ご了承ください。

(コメント)

今回のテーマは、dancyu2008.3月号の特集から「感動の純米酒」ほか厳選9本の飲み比べです。新酒の季節ということもあり、半分以上が新酒となりました。お料理の方も、dancyuから名古屋名物「味噌おでん」をはじめ、紹介されていたお料理がいくつか出てきまして、お料理との愛称比べも楽しむことができました。
ですが…。「味噌おでん」と今回のお酒の愛称は、??? といった感じでしたが、みなさんどう思われますか。
そんな中、人気投票は、第1位が青森県の「豊盃」の直汲み、僅差で「鳳凰美田」、ちょっと開いて「根知男山」「上喜元」「開運」という順位でしが、いずれも、なかなかの評価で、お酒の方も早々に空いてしまいました。dancyu恐るべし!?
さて、次回は、リクエストにお応えして、「愛知の酒造好適米」をテーマに県内の各蔵のお酒を飲み比べてみたいと思います。どうぞお楽しみに。

今日は、「感動の純米酒」がテーマです。
肉じゃがです。
再度試してみると、印象が変わることがありませんか?面白いですね。
「かのう」さんがdancyuに載ってる料理を揃えてくれました。カンパチのカルパッチョです。
今日のお気に入りは、どのお酒ですか?
四合瓶ごと電気ポットで燗です。大胆。
飲みやすいのか、お酒の減りが速いです。
名古屋のおでんは「赤味噌」ですよね。
マカロニグラタンです。鶏の唐揚げや野菜炒めもありました。まさにdancyu!
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