top
>活動状況>定例会2008年>5月

日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告

日時:2008年5月16日(金)
場所:旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目)
テーマ:「滋賀の造り手6人衆」
採点者:49名 (酒1本につき1人10ポイント、ポイント表示は参加者の平均点)

順位
銘柄
/種別
/ 使用米・精米歩合
製造
(産地)
価格
把握する
取扱店舗
平均
ポイント
コメント
当日の
酒番号
1
大治郎
/滋賀渡船6号純米吟醸生酒
/渡船・55%
畑酒造
(滋賀県)
-
(1.8L)
酒のさいとう
7.36
濃厚、海のように口中に広がる、マイルド

4

2
萩乃露
/中汲み純米吟醸渡舟・槽場汲み無ろ過生
/渡舟・55%
福井弥平商店
(滋賀県)
-
(1.8L)
酒泉洞堀一
7.31
ピリピリ、酸が良くキレる、フルーツ
1
3
七本鎗
/特別純米無濾過生原酒中取り
/玉栄・60%
冨田酒造
(滋賀県)
-
(1.8L)
森正商店、酒の中島屋
7.29
フルーティー、酸が心地よい、白ワイン
10
4
一博
/2008年特別純米うすにごり<生酒>
/吟吹雪・60%
中澤酒造
(滋賀県)
-
(1.8L)
***
7.28
上品、フレッシュ、甘い香り、若い
9
5
大治郎
/純米吟醸本生原酒無ろ過袋吊り
/山田錦・50%
畑酒造
(滋賀県)
-
(1.8L)
***
7.14
香り良し、メロン香、キレ良し、するりと入る
12
6
浪の音
/大吟醸「金井泰一流」
/山田錦・35%
浪乃音酒造
(滋賀県)
-
(1.8L)
酒泉洞堀一、オオタケ
7.02
透明感、上品、みずみずしい、するりと入る
11
7 七本鎗
/純米大吟醸渡船・無濾過生原酒中取り
/渡船・50%
冨田酒造
(滋賀県)
-
(1.8L)
森正商店、酒の中島屋
6.97
酸味と甘み、きれい、うすにごり、バナナ
3
8 一博
/2007年純米<生酒>
/吟吹雪・60%
中澤酒造
(滋賀県)
-
(1.8L)
***
6.94
やわらかい、旨み、ふっくら、メロン
6
9 北島
/純米吟醸生酒完全発酵辛口
/玉栄・55%
北島酒造
(滋賀県)
-
(1.8L)
***
6.83
すっきり、上品、おとなしい、たんぽぽ
7
10 浪の音
/純米大吟醸渡舟
/渡船・50%
浪乃音酒造
(滋賀県)
-
(1.8L)
酒泉洞堀一、オオタケ
6.80
さらり、まろやか、さわやか、夏に向けてピッタリ
5
11 北島
/純米吟醸滋賀渡船六号60%完全発酵辛口
/渡船・60%
北島酒造
(滋賀県)
-
(1.8L)
***
6.73
あっさり、すっきり、優しい、すいすい飲める
2
12 萩乃露
/山廃仕込<芳弥>特別純米2007無ろ過原酒(火入)
/山田錦・60%
福井弥平商店
(滋賀県)
-
(1.8L)
酒泉洞堀一
6.65
米のいい味、酸味、煮物に合う、納豆
8

五味

特徴


(注)このランキングは、単にメンバーの好みのみを基準にしたランキングであり、他意はありませんので、ご了承ください。

(コメント)

今回は、「滋賀の若き造り手六人衆」をゲストにお招きし、滋賀県の好適米「滋賀渡船」と各蔵の自信作合わせて12本を飲み比べました。
ゲストとして来てくださったのは、「浪乃音」の中井さん、「七本鎗」の冨田さん、「萩乃露」の福井さん、「大治郎」の畑さん、「御代栄」の北島さん、「一博」の中沢さんの六人衆、そして滋賀県守山市で酒販店を営む「酒酎屋たきもと」の滝本さんです。皆さんにはお忙しい中、名古屋までお出掛けいただき、誠にありがとうございました。
さて、人気投票の結果は、第一位が「大治郎」、続いて「萩乃露」「七本鎗」「一博」と僅差で続きました。全体的に割と似ているタイプの中で個性派が何本か入っていて、飲み比べも難しかったかもしれませんが、どれもかなりレベルが高かったです。9時すぎには、用意した12本が、きれいにカラになってしました。幹事としては、うれしい限りです。
六人衆の皆さんたちには、来年以降も定期的に来ていただけるとのこと。取扱店の無い銘柄もあるので、この機会に名古屋進出してくださいね。
次回は、名古屋であまり見かけないお酒を「お取り寄せ」で集めてみたいと思います。どんなお酒にめぐり合えるのか? どうぞお楽しみに!

 

今日のゲスト。浪の音酒造の中井さん、再び参加です。
中澤酒造の中沢さんです。
琵琶湖の若鮎です。
ゲストと熱く語る参加者たち。
冨田酒造の冨田さん、こちらも再び参加です。
福井弥平商店の福井さんです。
それぞれのテーブルにゲストが入っていただき、貴重な話を聞くことができました。
滋賀の酒には、サバそうめん。「かのう」さん、いつもありがとう。
畑酒造の畑さんです。
そして、北島酒造の北島さんです。
今日のお酒は12本!人気投票は接戦でした。
参加者の質問に快く答えてくれるゲストの皆さん、今日はありがとうございました。
戻る