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日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告

日時:2008年6月20日(金)
場所:旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目)
テーマ:「お取り寄せのお酒」
採点者:52名 (酒1本につき1人10ポイント、ポイント表示は参加者の平均点)

順位
銘柄
/種別
/ 使用米・精米歩合
製造
(産地)
価格
把握する
取扱店舗
平均
ポイント
コメント
当日の
酒番号
1
屋守
/純米中取り無調整生
/八反錦・50%55%
豊島屋酒造
(東京都)
2,680
(1.8L)
***
7.087
ふくらみ、バランスよい、深い味わい

7

2
村祐
/純米大吟醸
/?・?%
村祐酒造
(新潟県)
3,150
(1.8L)
***
7.067
甘口、フルーティー、梨、デザート
10
3
豊香
/純米生原酒
/ヨネシロ・70%
豊島屋
(長野県)
2,100
(1.8L)
サケハウス
6.990
華やか、甘み、香り、フルーティー
6
4
一白水成
/特別純米酒
/?・55%58%
福禄寿酒造
(秋田県)
2,415
(1.8L)
***
6.740
さわやか、ほのかな香り、バランス良い
11
5
さ々一
/純米吟醸無濾過生酒
/美山錦・52%
笹一酒造
(山梨県)
2,625
(1.8L)
***
6.683
甘み、ソフト、酸のふくらみ
3
6
あぶくま
/純米吟醸無濾過生詰
/五百万石・55%
玄葉本店
(福島県)
2,625
(1.8L)
***
6.660
米の味、あっさり、きのこ
9
7 来福
/純米吟醸生原酒
/雄町・50%
来福酒造
(茨城県)
2,835
(1.8L)
***
6.654
深い味、甘酒のような、ぬる燗も試したい
4
8 文佳人
/純米吟醸リズール
/?・50%
アリサワ
(高知県)
2,940
(1.8L)
知多繁
6.573
若い酸味、さわやか、食事とともに
8
9 奈良萬
/純米生酒中垂れ無濾過生原酒
/?・55%
夢心酒造
(福島県)
2,625
(1.8L)
酒泉洞堀一
6.567
微発泡、キンキンの冷やで、青りんご
2
10 亀泉
/特別純米生酒
/土佐錦・60%
亀泉酒造
(高知県)
2,940
(1.8L)
***
6.481
酸高め、夏向き、スッキリ系
12
11 相模灘
/純米吟醸生酒
/五百万石・50%
久保田酒造
(神奈川県)
2,900
(1.8L)
***
6.346
酸味、旨み厚み、米の香り
1
12 喜久盛
/特別純米酒(生貯蔵酒)
/美山錦・59%
信州銘醸
(長野県)
2,400
(1.8L)
***
6.221
まとまり、熟成、まろやか、レーズン
5

五味

特徴


(注)このランキングは、単にメンバーの好みのみを基準にしたランキングであり、他意はありませんので、ご了承ください。

(コメント)

今回のテーマは、「お取り寄せのお酒」ということで、名古屋近辺で取り扱いの無い銘柄をお取り寄せしてみました。中には、新規取り扱いが開始されたのものもありましたが、まだ飲んだことの無いニューフェイスをたくさん飲み比べることができました。
人気投票の結果は、東京都の「屋守」(「おくのかみ」と読みます。)、そして「村祐」、「豊香」がベスト3となりました。点数は僅差でしたが、「村祐」の甘みはすばらしかったです。グラフにも極端に表れてますが、このお酒のセールスポイントなんですね。聞くところによると「村祐」はすでに幻になりつつあるとのこと。今日が最後かも…。
さて、次回はいよいよ夏本番ということで、「夏の酒」をテーマに新たなお酒にめぐり合いたいと思います。どうぞお楽しみに!

 

今日のテーマは「お取り寄せのお酒」です。
きびなごの唐揚げです。他にイサキの煮付け、ゴーヤチャンプルーなど。
鰹のたたきです。美味!
仲良くポーズ。今日のお酒はいかがでしたか?
12本ご用意しましたが、お酒が減るのがすごく早いです。
最後は焼きそばですです。またの参加をお待ちしています。
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