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日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告

日時:2008年9月19日(金)
場所:旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目)
テーマ:「神奈川の酒」
採点者:48名 (酒1本につき1人10ポイント、ポイント表示は参加者の平均点)

順位
銘柄
/種別
/ 使用米・精米歩合
製造
(産地)
価格
把握する
取扱店舗
平均
ポイント
コメント
当日の
酒番号
1
曙光
/秋・吟醸19BY
/五百万石・60%
熊澤酒造
(神奈川県)
-
(1.8L)
徳丸商店
6.989
香り、マスカット、フルーティー、上品

2

2
相模灘
/純米吟醸山田錦・瓶囲い無濾過
/山田錦・50%
久保田酒造
(神奈川県)
-
(1.8L)
徳丸商店
6.755
丸い酸味、甘み、旨み、後味長い
1
3
いづみ橋
/恵・青ラベル
/海老名産山田錦・50%55%
岩村醸造
(神奈川県)
-
(1.8L)
徳丸商店、丸内酒店
6.750
心地よい酸、バナナ、メロン、ワインっぽい
6
4
相模灘
/純米吟醸・瓶囲い無濾過
/美山錦・50%
久保田酒造
(神奈川県)
-
(1.8L)
徳丸商店
6.749
やや甘み、香りやさしい、スイスイ飲める
10
5

/2006年度醸造・特別純米酒若水六拾火入
/岡山県産雄町・60%
川西屋酒造店
(神奈川県)
-
(1.8L)
徳丸商店、ごとう屋、酒はやし
6.579
やわらかい酸、きれい、さっぱり、たくあん
7
6

/2006年度醸造・純米吟醸若水五拾五火入
/足柄若水・55%
川西屋酒造店
(神奈川県)
-
(1.8L)
徳丸商店、ごとう屋、酒はやし
6.366
シャープな味、酸強め、米の旨み
4
7 昇龍蓬莱
/純吟・阿波山田錦55
/徳島県産山田錦・55%
大矢孝酒造
(神奈川県)
-
(1.8L)
徳丸商店
6.340
複雑、酸高め、香り控えめ、軽めスッキリ系
3
8 いづみ橋
/秋とんぼ 山廃・雄町
/雄町・50%65%
泉橋酒造
(神奈川県)
-
(1.8L)
徳丸商店、丸内酒店
6.321
乳酸、やや熟成、旨み、控えめな味
5
9 曙光
/純米酒19BY
/五百万石・50%
熊澤酒造
(神奈川県)
-
(1.8L)
徳丸商店
6.219
さっぱり系、フルーティー、メロン香
9
10 昇龍蓬莱
/特別純米雄町60
/岡山県産雄町・60%
大矢孝酒造
(神奈川県)
-
(1.8L)
徳丸商店
6.027
燗が良いかも、甘い蜜の香り、ピリ辛感
8

五味

特徴


(注)このランキングは、単にメンバーの好みのみを基準にしたランキングであり、他意はありませんので、ご了承ください。

(コメント)

今回のテーマは「神奈川県のお酒」です。台風接近で、ちょっとヒヤヒヤしながらの開催でしたが、5人ものスペシャルゲスト、そして、前代未聞の5蔵16本の超豪華ラインナップで、盛大に開催することができました。
ゲストの方々を紹介しますと、いづみ橋酒造(いづみ橋)蔵元の橋場様、熊澤酒造(曙光)杜氏の五十嵐様、久保田酒造(相模灘)蔵元の久保田様、大矢孝酒造(昇龍蓬莱)蔵人の代田様、そして、総合プロデュースの徳丸商店店主の天満様です。(残念ながら川西屋酒造店(隆)様は急遽欠席となりました)
皆様には、遠路はるばる名古屋までお越しいただいただけでなく、差し入れのお酒までプレゼントいただきました。この場をお借りして、厚くお礼申し上げます。
さて、人気投票の結果は、各蔵2本ずつ10本のブラインドで行いましたが、第1位が熊澤酒造の「曙光」が第1位、続いて「相模灘」「いづみ橋」という順位でした。点数を見ると6点台に全部がひしめく大接戦で、全体的なイメージとしては、「軽め」で「やや酸が高め」という印象でした。そんな中で第1位の「曙光・秋吟醸」はアルコール度数高めの濃いい感じで、いかにも名古屋近辺の方たちが好むタイプだったと思います。また、始めて口にするお酒もたくさんあって、とてもよい機会となりました。ゲストの皆様、本当にありがとうございました。チャンスがありましたら、是非またご参加ください。
次回のテーマは、秋風が心地よくなってきまして、いよいよ「ひやおろし」のシーズンです。どうぞお楽しみに。

 

 

差し入れのお酒

 

今日は神奈川の蔵からゲストです。泉橋酒造の橋場さんです。

大矢孝酒造の代田さんです。
今回もゲストには各テーブルに入っていただきました。
常連さん達の質問に、ゲストもタジタジ?
熊澤酒造の五十嵐さんです。
そして、徳丸商店の天満さんです。
ワラサの幽庵焼きです。黒ムツの煮付けもありました。
なんと、松茸(!)雑炊です。おいしゅうございました。
久保田酒造の久保田さんです。
焼売です。枝豆、モロキュウもありました。
おいしいお酒とおいしい料理。会話も和みます。
女性の参加者も増えてます。ゲストの皆さん、ありがとうございました。
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