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日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告

日時:2009年4月17日(金)
場所:旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目)
テーマ:「静岡県のお酒」
採点者:52名 (酒1本につき1人10ポイント、ポイント表示は参加者の平均点)

順位
銘柄
/種別
/ 使用米・精米歩合
製造
(産地)
価格
把握する
取扱店舗
平均
ポイント
コメント
当日の
酒番号
1
英君
/純米吟醸・無濾過生原酒
/備前雄町・50%
英君酒造
(静岡県)
-
(1.8L)
酒のきまた
7.14
フルーティー、酸味、さわやか、食中酒

9

2
開運
/純米吟醸
/赤磐雄町・50%
土井酒造場
(静岡県)
-
(1.8L)
リカーワールド21シバタ
7.13
まったり、どっしり、おだやか、香り良し
11
3
開運
/純米大吟醸・能登流「波瀬正吉」
/山田錦・40%,35%
土井酒造場
(静岡県)
-
(1.8L)
リカーワールド21シバタ
7.10
きれい、透明感、甘味と酸味、ほのかな香り、とろり
1
4
臥龍梅
/純米吟醸
/誉富士・55%
三和酒造
(静岡県)
-
(1.8L)
酒泉洞堀一
7.08
ふんわり甘み、まろやか、キレ良し、濃いめ
6
5
磯自慢
/特別本醸造
/山田錦・55%,60%
磯自慢酒造
(静岡県)
-
(1.8L)
地酒やすだや
7.01
フルーティー、フレッシュ、ふんわり甘み、バランスよし
13
6
志太泉
/純米吟醸
/山田錦・55%
志太泉酒造
(静岡県)
-
(1.8L)
秋貞商店
6.90
香り華やか、軽め、上品な甘み、果実香
5
7 若竹
/純米吟醸・原酒
/ ・50%
大村屋酒造場
(静岡県)
-
(1.8L)
知多繁
6.77
広がる甘み、味しっかり、なめらか、砂糖菓子
4
8 英君
/純米吟醸・無濾過生原酒「緑」
/五百万石・50%
英君酒造
(静岡県)
-
(1.8L)
酒のきまた
6.65
南国の香り、濃い甘み、ふくよか、バナナ
3
9 白隠正宗
/純米酒
/誉富士・60%
高嶋酒造
(静岡県)
-
(1.8L)
調査中
6.58
すっきり、香りおさえめ、スルスル飲めそう
12
10 志太泉
/純米吟醸
/山田錦・55%
志太泉酒造
(静岡県)
-
(1.8L)
秋貞商店
6.50
きれい、軽め、まとまり、ドライ、夏向き
8
11 若竹
/本醸造生酒「鬼ころし」
/五百万石,黄金晴・60%
大村屋酒造場
(静岡県)
-
(1.8L)
知多繁
6.37
香り豊か、さわやか、すっきり、りんご
10
12 白隠正宗
/純米吟醸
/山田錦・50%
高嶋酒造
(静岡県)
-
(1.8L)
調査中
6.31
さわやか、フルーティー、やさしい、すっきり、ぶどう
2
13 蓬莱泉
/特別本醸造・別撰
/ ・60%
関谷醸造
(愛知県)
-
(1.8L)
酒のつぼい、知多繁、シバタほか
6.10
スリム、すっきり、おだやか、食事とともに
7

五味

特徴


(注)このランキングおよび評価は、単に参加者の好みのみを基準にしたものであり、他意はありませんので、ご了承ください。

(コメント)

今回は「静岡県のお酒」をテーマに、英君酒造(英君)社長 望月様、志太泉酒蔵(志太泉)社長 望月様、高嶋酒造(白隠正宗)社長 高島様、大村屋酒造場(若竹)部長 日比野様、土井酒造場(開運)専務 土井様の超豪華5人のゲストをお迎えしての開催となりました。出品のお酒は各蔵の選りすぐりのお酒を2本ずつと主催者の独断の2本を合わせて計12本を飲み比べました。
結果は、第1位が「英君」純米吟醸(雄町)、僅差で続いて第2位が「開運」の純米吟醸、第3位「開運」の純米大吟醸となりました。偶然なのか「雄町」のお酒が人気になりましたが、全体的には世間の評判どおり、綺麗でまとまりのあるお酒が多い印象でした。二次会で、ゲストの皆さんに「長珍」しんぶんし60%18BYを飲んでいただきましたが、「静岡には無いタイプのお酒」とのコメントが如実に表していますね。
ゲストの皆様には、遠方よりはるばる名古屋までお越しいただき、本当にありがとうございました。これに懲りずに、是非また来てくださいね。
さて、次回ですが、「気になるあのお酒」をテーマに飲み比べてみたいと思います。どうぞお楽しみに。

 

 

今日は「静岡県のお酒」。本日のゲスト、英君(英君酒造)の望月さんです。
さらに、若竹(大村屋酒造場)の日比野さんです。
酒造りのお話が直接聞け、勉強になります。
静岡の焼きそばです。今日は料理も静岡風です。かのうさん、いつもありがとう!
続きまして、志太泉(志太泉酒造)の望月さんです。
最後は、開運(土井酒造場)の土井さんです。
青海苔、桜エビ、三つ葉、玉葱のかき揚げです。
ゲストも真剣に採点中。
そして、白隠正宗(高嶋酒造)の高嶋さんです。
静岡のおでん。黒はんぺんと牛すじが入って、青のり・ダシ粉をかけるのが特徴だそうです。
今日のお酒は13本!一番のお気に入りはどのお酒?
今日は本当にありがとうございました。ぜひまた、参加してくださいね。
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