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日本酒の会 sake nagoya
特別企画報告

日時:2022年7月某日(土)
場所:旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目)

 

今回のお酒(順不同)

銘柄/種別 使用米・精米歩合 製造(産地)
1 澤屋まつもと/守破離 Ultra 雫酒 山田錦・-% 松本酒造(京都府)
2 土佐しらぎく/涼み純米吟醸 広島県産八反錦・50% 仙頭酒造場(高知県)
3 吾有事/純米大吟醸 火先 国産米・50% 奥羽自慢(山形県)
4 大嶺/3粒 夏のおとずれ 山田錦・50% 大嶺酒造(山口県)
5 蓬莱泉/純米大吟醸「はつなつの風」 山田錦・40% 関谷醸造(愛知県)
6 敷嶋/夏めく 季節限定酒 山田錦/60% 伊東(愛知県)
7 鳩正宗/純米大吟醸 一期二会 豊盃・48% 鳩正宗(青森県)
8 田酒/純米大吟醸 一期二会 豊盃・48% 西田酒造(青森県)
9 黄金澤/DATE SEVEN SEASONⅡ episode1 山田錦・47% 川敬商店(宮城県)
10 浦霞/DATE SEVEN SEASONⅡ episode1 山田錦・47% 佐浦(宮城県)

 


群馬の枝豆


大和シジミの酒蒸し


ニタリ鯨の刺身


ゴーヤ炒め


サザエのつぼ焼き


ヒレ味噌串カツ

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