『日輪田』萩野酒造（宮城県）
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 萩野酒造（宮城県） | ||
| 銘柄 | 日輪田 山廃純米生原酒 | ||
| 使用米 | 蔵の華 | ||
| 精米歩合 | 60% | ||
| 容量 | 1.8L | ||
| 購入価格 | 2,888円 | ||
| 飲んだ日 | 2012年6月15日 | ||
| 参加者のコメント | バナナのような含み香があり、強い甘味と複雑な旨味が感じられる。やや味が多く粗さが感じられるかも。 | ||
| 参加者の平均点 | 6.20(10点満点) | ||
| 取扱酒販店 | 久田酒店 | ||
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 萩野酒造（宮城県） | ||
| 銘柄 | 日輪田 しぼりたて純米生原酒 | ||
| 使用米 | 美山錦 | ||
| 精米歩合 | 60% | ||
| 容量 | 1.8L | ||
| 購入価格 | 2,730円 | ||
| 飲んだ日 | 2013年3月15日 | ||
| 参加者のコメント | やや黄金色の酒色。甘いバナナの様な香りがある。甘味はそれほど強くないが、酸味と多くの旨味を感じる。苦味が最後を締めくくる。 | ||
| 参加者の平均点 | 6.294(10点満点) | ||
| 取扱酒販店 | 久田酒店 | ||
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 萩野酒造（宮城県） | ||
| 銘柄 | 日輪田 純米原酒 超速火入 | ||
| 使用米 | 山田錦 | ||
| 精米歩合 | 60% | ||
| 容量 | 1.8L | ||
| 購入価格 | 3,045円 | ||
| 飲んだ日 | 2013年7月19日 | ||
| 参加者のコメント | 薄い黄金色の酒色。少し発泡感があり、柑橘系の香りとレモンのような苦味を伴う酸味がある。甘味と苦味がバランスをとり、爽やか。微かな雑味感がコシを作り、最後は少しの辛味を残して切れていく。 | ||
| 参加者の平均点 | 6.52(10点満点) | ||
| 取扱酒販店 | 久田酒店 | ||
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 萩野酒造（宮城県） | ||
| 銘柄 | 日輪田 山廃純米酒 26BY | ||
| 使用米 | 国産米 | ||
| 精米歩合 | 65% | ||
| 容量 | 1.8L | ||
| 購入価格 | 2,808円 | ||
| 飲んだ日 | 2016年3月18日 | ||
| 参加者のコメント | 燗：薄い黄金色の酒色。甘い香りがある。先ず優しい甘味が感じられるが、直ぐ鋭い酸味と苦味が登場し切れていく。辛くコクを感じる。燗酒向きでないとの声も。 | ||
| 参加者の平均点 | 6.56(10点満点) | ||
| 取扱酒販店 | 久田酒店、酒泉洞堀一、酒のなかや | ||
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 萩野酒造（宮城県） | ||
| 銘柄 | 日輪田 山廃純米大吟醸 | ||
| 使用米 | 雄町 | ||
| 精米歩合 | 45% | ||
| 容量 | 1.8L | ||
| 購入価格 | 4,860円 | ||
| 飲んだ日 | 2016年12月16日 | ||
| 参加者のコメント | 薄い黄金色の酒色。ごく僅かにリンゴの香りが感じられる。先ず柑橘類を思わせるきれいな酸が印象的で、その後細かな甘味が爽やかに感じられる。味わいはしっかりしているが雑味感なく消えていく。 | ||
| 参加者の平均点 | 6.77(10点満点) | ||
| 取扱酒販店 | 久田酒店、酒泉洞堀一、酒のなかや | ||
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