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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 渡邉酒造（栃木県） | |
| 銘柄 | 旭興 たまか生酛純米吟醸 | |
| 使用米 | 山田錦 | |
| 精米歩合 | 50%/55% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 2,992円 | |
| 飲んだ日 | 2013年11月15日 | |
| 参加者のコメント | 黄金色の酒色。燗では吟醸香とともに穀物の粉っぽい香りやミルキーな香りが感じられる。含むとアルコール感が強い。そのため、甘味は強いが、酸味とでバランスよく感じられる。たっぷりとした旨味が良くふくらむ。 | |
| 参加者の平均点 | 6.6(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 調査中 | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 渡邉酒造（栃木県） | |
| 銘柄 | 旭興 たまか 特別純米 | |
| 使用米 | 五百万石 | |
| 精米歩合 | 55% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 2,808円 | |
| 飲んだ日 | 2016年11月18日 | |
| 参加者のコメント | 燗：ごく薄い黄金色の酒色。微かに木の様な香りがある。程よい甘味があり、そのあと強い辛味が登場する。しっかりした苦味や程よい旨味は深いコクを感じさせる。最後はアルコールのしびれ感を感じさせながら消えていく。 | |
| 参加者の平均点 | 6.81(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 富屋酒店 | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 渡邉酒造（栃木県） | |
| 銘柄 | 旭興 旭興 生酛純米磨き八割八分 無濾過生原酒 | |
| 使用米 | とちぎ酒１４ | |
| 精米歩合 | 88% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 2,052円 | |
| 飲んだ日 | 2018年4月20日 | |
| 参加者のコメント | 薄い黄金色の酒色。フルーティな香りや接着剤を思わせる香りがある。しっかりした甘味、支える酸味がバランスよく配される。旨味もしっかりしていて密度感を感じる。後半以降は意外とあっさり引いていく。 | |
| 参加者の平均点 | 6.62(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 富屋酒店 | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 渡邉酒造（栃木県） | |
| 銘柄 | 旭興 しぼりたて本醸造 生原酒 | |
| 使用米 | ＪＡなすの酒米研究会産ひとごこち | |
| 精米歩合 | 65% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 2,603円 | |
| 飲んだ日 | 2019年1月18日 | |
| 参加者のコメント | ほぼ透明の酒色。蜂蜜やリンゴを思わせる甘い香りがある。強い甘味の後に辛味を感じる。後半は、苦味や渋味がコクを感じさせ長く余韻が続く。濃厚だがやや単調さを感じるかも。 | |
| 参加者の平均点 | 6.36(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 富屋酒店 | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 渡邉酒造（栃木県） | |
| 銘柄 | 旭興 純米大吟醸 愛山 | |
| 使用米 | 愛山 | |
| 精米歩合 | 40% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 5,500円 | |
| 飲んだ日 | 2020年10月16日 | |
| 参加者のコメント | ごく薄い酒色。微かに洋梨のような甘い香りを感じる。甘味もアルコール感も強くやや透明感を感じる。エキス分が少ないせいか味のコントラストが弱く、最後に強めの苦味が浮き出す。 | |
| 参加者の平均点 | 7.11(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 富屋酒店 | |
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