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　『八海山』八海醸造（新潟県）
八海山　純米大吟醸・金剛心 八海山　純米大吟醸・金剛心　五味 八海山　純米大吟醸・金剛心　特徴
あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
　醸造元 　八海醸造（新潟県）
　銘柄 　八海山　純米大吟醸・金剛心
　使用米 　山田錦・五百万石
　精米歩合 　40%
　容量 　720ml
　購入価格 　10,500円
　飲んだ日 　2009年1月23日
　参加者のコメント 　メロン香、上品、凝縮
　参加者の平均点 　6.75(10点満点)
　取扱酒販店 　知多繁、リカーワールド２１シバタ、吉田屋、市内主要百貨店
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八海山　しぼりたて原酒生酒「越後で候」(19) 八海山　しぼりたて原酒生酒「越後で候」(19)　五味 八海山　しぼりたて原酒生酒「越後で候」(19)　特徴
あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
　醸造元 　八海醸造（新潟県）
　銘柄 　八海山　しぼりたて原酒生酒「越後で候」(19)
　使用米 　-
　精米歩合 　55%
　容量 　1.8L
　購入価格 　3,469円
　飲んだ日 　2009年3月19日
　参加者のコメント 　アルコール高め、つっぱった感じ、揚げ物に合いそう
　参加者の平均点 　6.35(10点満点)
　取扱酒販店 　知多繁、リカーワールド２１シバタ、吉田屋、市内主要百貨店
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八海山　純米吟醸しぼりたて原酒　越後で候　赤ラベル 八海山　純米吟醸しぼりたて原酒　越後で候　赤ラベル　五味 八海山　純米吟醸しぼりたて原酒　越後で候　赤ラベル　特徴
あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
　醸造元 　八海醸造（新潟県）
　銘柄 　八海山　純米吟醸しぼりたて原酒　越後で候　赤ラベル
　使用米 　山田錦/五百万石他
　精米歩合 　55%
　容量 　1.8L
　購入価格 　3,670円
　飲んだ日 　2012年1月20日
　参加者のコメント 　穏やかな香りと程よい甘味が軽い飲み口を形づくる。バランスはよいが、やや物足りなさを感じる所があるかも。
　参加者の平均点 　7.1(10点満点)
　取扱酒販店 　知多繁、リカーワールド２１シバタ、吉田屋、市内主要百貨店
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八海山　特別純米原酒生詰 八海山　特別純米原酒生詰　五味 八海山　特別純米原酒生詰　特徴
あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
　醸造元 　八海醸造（新潟県）
　銘柄 　八海山　特別純米原酒生詰
　使用米 　五百万石（麹）、ゆきの精（もと）、山田錦（添、仲）、トドロキワセ（留）
　精米歩合 　55%
　容量 　1.8L
　購入価格 　3,150円
　飲んだ日 　2012年9月21日
　参加者のコメント 　華やかな香りがあり、甘味、酸味、旨味もありバランスが良い。ボリューム感も十分で、最後に苦味が後口をすっきりさせる。
　参加者の平均点 　6.63(10点満点)
　取扱酒販店 　知多繁、リカーワールド２１シバタ、吉田屋、市内主要百貨店
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八海山　大吟醸 八海山　大吟醸　五味 八海山　大吟醸　特徴
あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
　醸造元 　八海醸造（新潟県）
　銘柄 　八海山　大吟醸
　使用米 　山田錦(麹米・掛米) 美山錦他(掛米)
　精米歩合 　40%
　容量 　1.8L
　購入価格 　8,400円
　飲んだ日 　2012年12月21日
　参加者のコメント 　透明な酒色。香りは高くなく上品で透明感があり淡くバランスが良い。最後は少しの苦味を残して引いていく。生原好みの人にはやや淡白過ぎるかも。
　参加者の平均点 　6.43(10点満点)
　取扱酒販店 　知多繁、リカーワールド２１シバタ、吉田屋、市内主要百貨店
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八海山　しぼりたて原酒　生酒　越後で候 八海山　しぼりたて原酒　生酒　越後で候　五味 八海山　しぼりたて原酒　生酒　越後で候　特徴
あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
　醸造元 　八海醸造（新潟県）
　銘柄 　八海山　しぼりたて原酒　生酒　越後で候
　使用米 　山田錦(麹米・掛米) 五百万石、ゆきん子舞他(掛米)
　精米歩合 　60%
　容量 　1.8L
　購入価格 　2,408円
　飲んだ日 　2013年1月18日
　参加者のコメント 　ほとんど無色でフルーティな香りがある。アルコールのボリューム感が強いがバランスはよい。旨味があり、ミネラル感を感じる。最後はスッパリ切れる。
　参加者の平均点 　6.53(10点満点)
　取扱酒販店 　知多繁、リカーワールド２１シバタ、吉田屋、市内主要百貨店
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八海山　純米吟醸 八海山　純米吟醸　五味 八海山　純米吟醸　特徴
あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
　醸造元 　八海醸造（新潟県）
　銘柄 　八海山　純米吟醸
　使用米 　山田錦・美山錦
　精米歩合 　50%
　容量 　1.8L
　購入価格 　3,774円
　飲んだ日 　2014年2月21日
　参加者のコメント 　ほぼ透明な酒色。少し麹の香りがある。燗では甘味、酸味とも少なく、味は淡い。穏やかだがアルコール感と切れは印象的。やや物足りなさを感じるかも。
　参加者の平均点 　6.55(10点満点)
　取扱酒販店 　知多繁、 リカーワールド２１シバタ、 吉田屋、 秋貞商店、 酒泉洞堀一、 荒川酒店、 市内主要百貨店
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八海山　しぼりたて原酒　青ラベル　越後で候　生酒 八海山　しぼりたて原酒　青ラベル　越後で候　生酒　五味 八海山　しぼりたて原酒　青ラベル　越後で候　生酒　特徴
あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
　醸造元 　八海醸造（新潟県）
　銘柄 　八海山　しぼりたて原酒　青ラベル　越後で候　生酒
　使用米 　国産米
　精米歩合 　60%
　容量 　1.8L
　購入価格 　2,560円
　飲んだ日 　2016年7月15日
　参加者のコメント 　薄い黄金色の酒色。華やかなフルーティな香り、微かな熟成香、稲わらのニュワンスの香りがある。濃い甘味を強いアルコール感が引き締める。苦味は抑制気味で芳醇な印象。しっかりした味でロックにも耐える。
　参加者の平均点 　6.86(10点満点)
　取扱酒販店 　知多繁、 リカーワールド２１シバタ、 吉田屋、 秋貞商店、 酒泉洞堀一、 荒川酒店、 市内主要百貨店
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