日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告
日時：2006年4月21日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「これが本当に本醸造？」
参加者：12名
| 今回のお酒(順不同) |
| 銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合 |
製造 （産地） |
購入 価格 |
購入店舗 | 参加者のコメント | 酒 № |
| 夜明け前 /辰の吟 /山田錦･60% |
小野酒造 (長野県) |
2,100 (1.8L) |
酒商マルタカ |
木の香り、フルーティー | 2 |
| 越乃雪月花 /本醸造 /五百万石･55% |
妙高酒造 (新潟県) |
1,985 (1.8L) |
酒のきまた | やわらかい、飲みやすい | 1 |
| 越乃寒梅 /特別本醸造 /五百万石･?% |
石本酒造 (新潟県) |
2,551 (1.8L) |
酒泉洞堀一 | すっきり、淡麗 | 4 |
| 楯の川 /清流 /出羽燦々･60% |
楯の川酒造 (山形県) |
2,100 (1.8L) |
酒泉洞堀一 | 次々飲める、飲みやすい | 3 |
五味
特徴
(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください
（コメント）
今回のテーマは、「これが本当に本醸造？」で、掲示板でリクエストのあったテーマを取り上げさせていただきました。
本醸造特集と言うことで、どれも低価格で日常用のお酒として、気軽に楽しめるものばかり集めましたが、結果の方は「夜明け前・辰の吟」が人気で、他の3本が接戦でした。「辰の吟」は、リクエストを下さった酒味人さんおすすめのお酒で、某酒の会でも高い評価だったそうです。皆さんの舌には恐れ入りました。
また、当日は、燗酒も試しましたが、どのお酒も冷とは違った味わいでなかなか良かったです。
次回以降のテーマは未定ですので、良いテーマがありましたらご意見ください。
今日はお刺身から。
日本酒談に花が咲きます。
里芋のきぬかつぎと枝豆。
日本酒におでん、最高です。
鶏のから揚げ。カキフライもありました。
本醸造もうまい酒がたくさんありますね。
ほうぼうの煮付け。
仲良くポーズ。ごちそうさまでした。
最後は、ばりそば。