日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告
日時：2008年3月21日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「感動の純米酒 他～by dancyu～」
参加者：42名
| 今回のお酒(順不同) |
| 銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合 |
製造 （産地） |
購入 価格 |
把握する 銘柄取扱店舗 |
参加者のコメント | 酒 № |
| 豊盃 /特別純米酒・生酒直汲み /華吹雪・55%60% |
三浦酒造 (青森県) |
2,700 (1.8L) |
富屋酒店 |
透明感、フレッシュ、微発泡 | 3 |
| 鳳凰美田 /純米吟醸しずく絞り斗瓶取り無濾過生酒 /雄町・50% |
小林酒造 (栃木県) |
3,150 (1.8L) |
丸内酒店 |
柔らかな酸、フルーティー、いちご | 5 |
| 根知男山 /純米吟醸生原酒無濾過 /五百万石・55% |
渡辺酒造店 (新潟県) |
4,050 (1.8L) |
森正商店、酒の中島屋 |
なめらか、フルーティー、ほのかな甘み | 2 |
| 上亀元 /純米吟醸亀の尾 /亀の尾・55% |
酒田酒造 (山形県) |
3,150 (1.8L) |
酒泉洞堀一 |
控えめ、おとなしい、若さ、さわやか | 6 |
| 開運 /無濾過純米 /山田錦・55% |
土井酒蔵場 (静岡県) |
2,751 (1.8L) |
シバタ |
フレッシュ、味に厚み、甘みと酸味、バナナ | 4 |
| 雪の茅舎 /山廃純米 /山田錦,あきたこまち・65% |
齋彌酒造店 (秋田県) |
2,415 (1.8L) |
秋田屋 | さわやか、花のよう、キリッとしている | 7 |
| 神亀 /手造り純米酒 /山田錦,五百万石,美山錦・60% |
神亀酒造 (埼玉県) |
3,050 (1.8L) |
ごとう屋、酒屋はやし、知多繁、酒泉洞堀一 | 熟成、丸み、穀物・お米の味 | 8 |
| 睡龍 /生酛純米 /山田錦,アキツホ・65% |
久保本家酒造 (奈良県) |
3,200 (1.8L) |
酒屋はやし、酒のきまた | 熟成、すっきり、乳酸、ミルキーな味 | 9 |
| 竹鶴 /純米吟醸生酒 /八反錦・50% |
竹鶴酒造 (広島県) |
3,150 (1.8L) |
富屋酒店 | 酸味、少し木香、トロッとしている | 1 |
五味
特徴
(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください
（コメント）
今回のテーマは、dancyu2008.3月号の特集から「感動の純米酒」ほか厳選9本の飲み比べです。新酒の季節ということもあり、半分以上が新酒となりました。お料理の方も、dancyuから名古屋名物「味噌おでん」をはじめ、紹介されていたお料理がいくつか出てきまして、お料理との愛称比べも楽しむことができました。
ですが…。「味噌おでん」と今回のお酒の愛称は、？？？ といった感じでしたが、みなさんどう思われますか。
そんな中、人気投票は、第1位が青森県の「豊盃」の直汲み、僅差で｢鳳凰美田｣、ちょっと開いて｢根知男山｣｢上喜元｣｢開運」という順位でしが、いずれも、なかなかの評価で、お酒の方も早々に空いてしまいました。dancyu恐るべし！？
さて、次回は、リクエストにお応えして、「愛知の酒造好適米」をテーマに県内の各蔵のお酒を飲み比べてみたいと思います。どうぞお楽しみに。
今日は、「感動の純米酒」がテーマです。
「かのう」さんがdancyuに載ってる料理を揃えてくれました。カンパチのカルパッチョです。
飲みやすいのか、お酒の減りが速いです。
肉じゃがです。
今日のお気に入りは、どのお酒ですか?
名古屋名物？味噌おでん。
再度試してみると、印象が変わることがありませんか？面白いですね。
鶏の唐揚げです。おろしポン酢を添えて。
マカロニグラタンです。まさにdancyu！