日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告
日時：2009年4月17日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「静岡県のお酒」
参加者：52名
| 今回のお酒(順不同) |
| 銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合 |
製造 （産地） |
購入 価格 |
把握する 銘柄取扱店舗 |
参加者のコメント | 酒 № |
| 英君 /純米吟醸・無濾過生原酒 /備前雄町・50% |
英君酒造 (静岡県) |
- (1.8L) |
酒のきまた |
フルーティー、酸味、さわやか、食中酒 | 9 |
| 開運 /純米吟醸 /赤磐雄町･50% |
土井酒造場 (静岡県) |
- (1.8L) |
リカーワールド21シバタ |
まったり、どっしり、おだやか、香り良し | 11 |
| 開運 /純米大吟醸・能登流「波瀬正吉」 /山田錦・40%,35% |
土井酒造場 (静岡県) |
- (1.8L) |
リカーワールド21シバタ |
きれい、透明感、甘味と酸味、ほのかな香り、とろり | 1 |
| 臥龍梅 /純米吟醸 /誉富士・55% |
三和酒造 (静岡県) |
- (1.8L) |
酒泉洞堀一 |
ふんわり甘み、まろやか、キレ良し、濃いめ | 6 |
| 磯自慢 /特別本醸造 /山田錦・55%,60% |
磯自慢酒造 (静岡県) |
- (1.8L) |
地酒やすだや |
フルーティー、フレッシュ、ふんわり甘み、バランスよし | 13 |
| 志太泉 /純米吟醸 /山田錦・55% |
志太泉酒造 (静岡県) |
- (1.8L) |
秋貞商店 | 香り華やか、軽め、上品な甘み、果実香 | 5 |
| 若竹 /純米吟醸・原酒 / ・50% |
大村屋酒造場 (静岡県) |
- (1.8L) |
知多繁 | 広がる甘み、味しっかり、なめらか、砂糖菓子 | 4 |
| 英君 /純米吟醸・無濾過生原酒「緑」 /五百万石・50% |
英君酒造 (静岡県) |
- (1.8L) |
酒のきまた | 南国の香り、濃い甘み、ふくよか、バナナ | 3 |
| 白隠正宗 /純米酒 /誉富士・60% |
高嶋酒造 (静岡県) |
- (1.8L) |
調査中 | すっきり、香りおさえめ、スルスル飲めそう | 12 |
| 志太泉 /純米吟醸 /山田錦・55% |
志太泉酒造 (静岡県) |
- (1.8L) |
秋貞商店 | きれい、軽め、まとまり、ドライ、夏向き | 8 |
| 若竹 /本醸造生酒「鬼ころし」 /五百万石,黄金晴・60% |
大村屋酒造場 (静岡県) |
- (1.8L) |
知多繁 | 香り豊か、さわやか、すっきり、りんご | 10 |
| 白隠正宗 /純米吟醸 /山田錦・50% |
高嶋酒造 (静岡県) |
- (1.8L) |
調査中 | さわやか、フルーティー、やさしい、すっきり、ぶどう | 2 |
| 蓬莱泉 /特別本醸造・別撰 / ・60% |
関谷醸造 (愛知県) |
- (1.8L) |
酒のつぼい、知多繁、シバタほか | スリム、すっきり、おだやか、食事とともに | 7 |
五味
特徴
(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください
（コメント）
今回は「静岡県のお酒」をテーマに、英君酒造(英君)社長 望月様、志太泉酒蔵(志太泉)社長 望月様、高嶋酒造(白隠正宗)社長 高島様、大村屋酒造場(若竹)部長 日比野様、土井酒造場(開運)専務 土井様の超豪華５人のゲストをお迎えしての開催となりました。出品のお酒は各蔵の選りすぐりのお酒を２本ずつと主催者の独断の2本を合わせて計12本を飲み比べました。
結果は、第１位が「英君」純米吟醸(雄町)、僅差で続いて第２位が「開運」の純米吟醸、第３位「開運」の純米大吟醸となりました。偶然なのか「雄町」のお酒が人気になりましたが、全体的には世間の評判どおり、綺麗でまとまりのあるお酒が多い印象でした。二次会で、ゲストの皆さんに「長珍」しんぶんし60%18BYを飲んでいただきましたが、「静岡には無いタイプのお酒」とのコメントが如実に表していますね。
ゲストの皆様には、遠方よりはるばる名古屋までお越しいただき、本当にありがとうございました。これに懲りずに、是非また来てくださいね。
さて、次回ですが、「気になるあのお酒」をテーマに飲み比べてみたいと思います。どうぞお楽しみに。
今日は「静岡県のお酒」。本日のゲスト、英君（英君酒造）の望月さんです。
続きまして、志太泉（志太泉酒造）の望月さんです。
そして、白隠正宗（高嶋酒造）の高嶋さんです。
さらに、若竹（大村屋酒造場）の日比野さんです。
最後は、開運（土井酒造場）の土井さんです。
静岡のおでん。黒はんぺんと牛すじが入って、青のり・ダシ粉をかけるのが特徴だそうです。
酒造りのお話が直接聞け、勉強になります。
青海苔、桜エビ、三つ葉、玉葱のかき揚げです。
今日のお酒は１３本！一番のお気に入りはどのお酒？
静岡の焼きそばです。今日は料理も静岡風です。かのうさん、いつもありがとう！
ゲストも真剣に採点中。
今日は本当にありがとうございました。ぜひまた、参加してくださいね。