日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告
日時：2010年8月20日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「夏のお酒」
参加者：53名
| 今回のお酒(順不同) |
| 銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合 /酒造年度 |
製造 （産地） |
購入 価格 |
把握する 銘柄取扱店舗 |
参加者のコメント | 酒 № |
| 陸奥八仙 /夏吟醸・無濾過生酒 /華吹雪,むつほまれ・55%,60% /21BY |
八戸酒造 (青森県) |
2,900 (1.8L) |
酒泉洞堀一 |
甘味、さっぱり、バランス良い | 1 |
| 瀧自慢 /夏吟醸 /山田錦,神の穂･50%,55% |
瀧自慢酒造 (三重県) |
2,551 (1.8L) |
調査中 |
香り華やか、さっぱり、スピード感 | 10 |
| 七ロ万 /無濾過生貯蔵酒 /五百万石,たかねみのり・非公開 /21BY |
花泉酒造 (福島県) |
3,150 (1.8L) |
調査中 |
バニラ、穏やか、旨味 | 3 |
| 長珍 /2010 SUMMER JUN 純米無濾過生詰 /山田錦,五百万石・60% /21BY |
長珍酒造 (愛知県) |
2,950 (1.8L) |
シバタ、酒屋はやし、ごとう屋 など |
コク、酸味、フレッシュ、まったり | 9 |
| 雨後の月 /涼風・吟醸 /雄町,八反錦・55% |
相原酒造 (広島県) |
2,625 (1.8L) |
調査中 |
やさしい、細め、キレよし、暑い日に | 12 |
| 来福 /純米吟醸生酒・夏の酒 /雄町・50% |
来福酒造 (茨城県) |
2,625 (1.8L) |
調査中 | まとまり、フルーティー、控え目な酸味 | 6 |
| 大那 /特別純米・夏の酒｢蛍｣ /ひとごこち・55% |
菊の里酒造 (栃木県) |
2,835 (1.8L) |
富屋酒店 | 淡麗、さわやか、やさしい | 5 |
| 澤乃花 /純米吟醸・夕涼み /ひとごこち・55% |
伴野酒造 (長野県) |
2,772 (1.8L) |
酒泉洞堀一 | やや辛口、やや酸味、岩清水 | 8 |
| 阿櫻 /夏の純米吟醸 /秋田酒こまち・55% |
阿櫻酒造 (秋田県) |
2,880 (1.8L) |
調査中 | 軽め、酸のバランス、マスカット | 2 |
| いづみ橋 /夏ヤゴ・純米生原酒 /山田錦・50%,65% /21BY |
泉橋酒造 (神奈川県) |
2,940 (1.8L) |
調査中 | ハード、辛口、酸味、濃いめ | 7 |
| 鶴齢 /純米超辛口 /美山錦・60% 21BY |
青木酒造 (新潟県) |
2,940 (1.8L) |
調査中 | じんわり辛い、緑茶、キレあり | 4 |
| 富久長 /辛口夏吟醸プラスⅩ /広島県産米・60% |
今田酒造 (広島県) |
2,600 (1.8L) |
調査中 | 透明感、すっきり、独特の香り | 11 |
五味
特徴
(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください
（コメント）
今回は毎年恒例の「夏のお酒」をテーマに、涼しげなラベルのお酒１２本を飲み比べました。順位は、青森県の「陸奥八仙」が第1位で、三重県の「瀧自慢」、福島県の「七ロ万」、愛知県の「長珍」と続きました。
傾向としては「甘」味が強めのお酒が上位に入って、「辛口」表示のお酒2本はいずれも下位でした。暑い日の夕涼みに、キンキンに冷やした辛口のお酒もいいものかと思いますが、名古屋では通用しないのかも？
さて、次回は10月の「ひやおろし」解禁に先立って、「ひと夏越しの生原酒」をテーマにリクエストのあった「直汲み」も織り交ぜながら飲み比べをしたいと思います。どうぞお楽しみに。
今日は夏のお酒。肴も夏らしく鱧の湯引き、梅肉を添えて。
今日もたくさんの方が参加してくれました。
元気をつけて！鶏ちゃん焼き風です。
ゴーヤチャンプルーもでてきました。
順位発表の後はみんなで確認です。
しめ鯖の胡麻和えです。
お気に入りのお酒は見つかりましたか?
最後は桶うどんです。
大きな手振りで熱く語る参加者。また参加してくださいね。