日本酒の会 sake nagoya
「定例会」報告
日時：2026年8月8日(土)
場所：和彩盆 大彦（だいひこ）(名古屋市中村区名駅五丁目）
テーマ：夏に飲みたいお酒Part2
参加者：24名
今回のお酒(順不同)
| 銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合 |
製造 (産地) |
購入 価格 (容量) |
把握する 銘柄取扱店舗 |
参加者のコメント | 酒 № |
| 狼炎 /JUNMAI60 PERFUME DRY 生酒 /国産米 ・ 60% |
八尾本店 (埼玉県) |
3,223 (1.8L) |
調査中 | ごく薄い黄緑色の酒色。リンゴの様なフルーティな香りがある。しっかりした甘味を中心に酸味、旨味がバランス良く配され単体で楽しめる。しかし、重くはならず、意外とスッキリ、さっぱりしている。最後はほろ苦さで締めくくる。 | 1 |
| 町田酒造 /純米吟醸55 限定直汲み 無濾過生酒 /兵庫県産山田錦 ・ 55% |
町田酒造店 (群馬県) |
3,850 (1.8L) |
オオタケ、酒主人 | ごく薄い黄金色の酒色。発泡感がある。華やかなフルーティな香りがある。上品な甘味と酸味、炭酸感などの辛味があり爽やか。程よく甘味や苦味の余韻が続き、スッキリ夏向き。 | 7 |
| 若戎 /ポップインパラダイス おりがらみ活性<生>MK3 Concept Workers Selection /国産米 ・ 60% |
若戎酒造 (三重県) |
3,960 (1.8L) |
調査中 | 白濁。強く発泡する。ライチの様な甘い香り、木の香り、穀物の香りがある。お米らしい甘味、さっぱりした酸味があり、ジューシーで爽やか。最後は苦味でキリッと切れていく、スッキリした飲み口。よく冷やして楽しみたい。 | 8 |
| 加茂錦 /荷札酒 短稈渡舟 しぼりたて /滋賀県産渡船弐号80%、国産米 ・ 50% |
加茂錦酒造 (新潟県) |
4,400 (1.8L) |
酒泉洞堀一、 吉田屋 | ほぼ透明の酒色。微かにブドウの香りがある。淡い甘味を中心に、仄かな苦味もある滑らかな飲み口。低アルコールで軽く飲みやすくスッキリいける。料理と一緒に楽しみたい。 | 2 |
| 雅楽代 /日和 /国産米 ・ - |
天領盃酒造 (新潟県) |
3,850 (1.8L) |
酒泉洞堀一 | 透明の酒色。微かに発泡感がある。接着剤の香り、フルーティな香りがある。甘味はさっぱりしてバランスが良い。華やかで軽快な夏らしい一本。 | 6 |
| 三連星 /生誕20周年記念特別限定熟成生原酒 R3BY純米吟醸 蔵出2026年7月 /滋賀県産山田錦 ・ 55% |
美冨久酒造 (滋賀県) |
4,950 (1.8L) |
オオタケ、 吉田屋 | ごく薄い黄色の酒色。フルーティな香りがある。ふっくら柔らかく広がる甘味と辛味があり、最後は苦味で締めくくる、スッキリした、きれいな一本。焼き魚と楽しみたいという意見も。 | 3 |
| 山三 /純米吟醸 無濾過生原酒 /長野県産ひとごこち ・ 50% |
山三酒造 (長野県) |
3,630 (1.8L) |
酒泉洞堀一、 吉田屋 | ごく薄い黄緑色の酒色。粘性があり微かに発泡する。華やかなバナナの香りがある。きれいな甘味を中心とするバランスの良い味わい。最後は苦味を残してすっと消えていく。 | 5 |
| 山形正宗 /純米吟醸 激濁 生酒 /国産米 ・ 60% |
水戸部酒造 (山形県) |
3,850 (1.8L) |
酒泉洞堀一 | 白濁。強く発泡する。僅かに醪の香り、ミルキーな香りがある。炭酸感もあり辛味が強い。日本酒感が強く、タフでドライ。最後は苦味を残してスッキリ切れる。肉料理に合いそうという意見も。 | 4 |
(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください
（コメント）
夏のお酒 Part2お楽しみいただけたでしょうか。全体的にはやはり、スッキリ、さっぱりしたお酒をお楽しみいただけたことと思っています。
今日は少し涼しいですが、太陽が顔を出すとまた暑さがぶり返し、テレビではきっと、「命を守る行動を…」というフレーズが繰り返されることと思います。でも私にとって8月は、徐々に夜明けが遅くなり、吹く風も涼しさを感じるようになる時期です。そして、お盆を迎えるころには秋の始まりをはっきり感じられるようになります。ただ、庭の木々への散水も一区切り。そろそろ、床のお軸を日に照らされて揺れる瓢箪から秋草に交換しようと思っています。
閑話休題。8月は定例会が一週間早かったので少し間が空きますが、次回からはいつもの第三週に戻ります。どんなお酒が登場するかお楽しみに。(T)
美味しいものイロイロ
お刺身4種
焼き魚
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