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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 大塚酒造（岐阜県） | |
| 銘柄 | 竹雀 木槽袋搾り 山廃純米無濾過生原酒 | |
| 使用米 | 山田錦・五百万石 | |
| 精米歩合 | 60% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | -円 | |
| 飲んだ日 | 2014年9月19日 | |
| 参加者のコメント | ごく薄い黄金色の酒色。微かに炭酸感と粘性がある。フルーティな香りが豊かで甘味が強く酸味は控えめ。温度によってはやや飲み疲れるかも。 | |
| 参加者の平均点 | 6.84(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 酒のさいとう、 酒の中島屋、 オオタケ | |
| 〔戻る〕 | ||
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 大塚酒造（岐阜県） | |
| 銘柄 | 竹雀 ひやおろし 山廃純米酒 生詰 | |
| 使用米 | 山田錦・五百万石 | |
| 精米歩合 | 60% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | -円 | |
| 飲んだ日 | 2014年9月19日 | |
| 参加者のコメント | ごく薄い黄金色。麹や米の香りがあるが控えめ。甘味酸味のバランスがよい。アルコール感が少し前に出るが、やや軽めでさっぱりした印象。最後は苦味を伴いすっきり消えていく。 | |
| 参加者の平均点 | 6.61(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 酒のさいとう、 酒の中島屋、 オオタケ | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 大塚酒造（岐阜県） | |
| 銘柄 | 竹雀 純米酒 木槽袋搾り | |
| 使用米 | 山田錦・五百万石 | |
| 精米歩合 | 60% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 2,571円 | |
| 飲んだ日 | 2016年11月18日 | |
| 参加者のコメント | 燗：薄い黄金色の酒色。熟成感がありニッキの様な甘い香りがある。うっすらした甘味の後には辛味や苦味が登場。中盤からはふくよかな旨味が楽しめる。やや雑味感を感じるかも。 | |
| 参加者の平均点 | 6.29(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 酒のさいとう、 酒の中島屋、 オオタケ | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 大塚酒造（岐阜県） | |
| 銘柄 | 竹雀 超辛口 純米無濾過生原酒 | |
| 使用米 | 山田錦・五百万石 | |
| 精米歩合 | 60% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 2,970円 | |
| 飲んだ日 | 2017年7月21日 | |
| 参加者のコメント | 霞の様な濁りのある微発泡。フルーティな香りがある。甘味は強く旨味もしっかりあるが、前面には重みのある酸が立ちふさがる。終盤は強い苦味が残るかも。 | |
| 参加者の平均点 | 5.56(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 酒のさいとう、 酒の中島屋、 オオタケ | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 大塚酒造（岐阜県） | |
| 銘柄 | 竹雀 生酛純米酒 28BY | |
| 使用米 | 山田錦 | |
| 精米歩合 | 70% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 3,564円 | |
| 飲んだ日 | 2018年4月20日 | |
| 参加者のコメント | 薄い黄金色の酒色。微かな熟成感と木の様な香りがある。甘味は少なめでやや酸味を感じる。旨味は冷やでは少し重く平板。燗上りするか温めて試してみたい。伝統的な日本酒のイメージ。 | |
| 参加者の平均点 | 6.02(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 酒のさいとう、 酒の中島屋、 オオタケ | |
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