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　『菊鷹』藤市酒造（愛知県）

	あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
醸造元	藤市酒造（愛知県）
銘柄　種別	菊鷹　純米　無濾過生酒　～菊花雪～
使用米	若水
精米歩合	65%
容量	1.8L
購入価格	2,916円
飲んだ日	2015年1月16日
参加者のコメント	微発泡の薄濁り。メロンやバナナのようなフルーティな香りがある。甘味は低調でグレープフルーツを思わせる酸味が爽やか。押しもある。甘味や旨味は中盤からせり上がり、最後は苦味を伴って切れていく。
参加者の平均点	6.29(10点満点)
銘柄取扱酒販店	秋貞商店、 オオタケ、 酒正、 リカーワールド21シバタ、 知多繁

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	あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
醸造元	藤市酒造（愛知県）
銘柄　種別	菊鷹　山廃本醸造　無濾過生酒
使用米	五百万石、夢錦、フクノハナ
精米歩合	65%
容量	1.8L
購入価格	2,700円
飲んだ日	2015年4月17日
参加者のコメント	薄い黄金色の酒色。微かな発泡感とメロンやバナナの香りやミルキーな香りがある。先ず強めの甘味と爽やかな酸味が感じられ、その後しっかりした旨味が顔を出す。切れが良い。
参加者の平均点	6.88(10点満点)
銘柄取扱酒販店	秋貞商店、 オオタケ、 酒正、 森正酒店

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	あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
醸造元	藤市酒造（愛知県）
銘柄　種別	菊鷹　～雄飛～　速上　純米吟醸　無濾過生酒
使用米	愛知県産夢吟香
精米歩合	60%
容量	1.8L
購入価格	3,4560円
飲んだ日	2019年4月19日
参加者のコメント	薄い滓があり、発酵感がある。リンゴ、モモ、イチゴなどのフルーティな香りやヨーグルトの様な香りがある。果実を思わせる甘味、爽やかな酸味、炭酸の刺激が心地良い。すっきりしながらもしっかりしたコクも感じる力強い一本。
参加者の平均点	7.21(10点満点)
銘柄取扱酒販店	秋貞商店、 オオタケ、 酒正、 森正酒店

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